lunes, 13 de marzo de 2017

TENCA ASADA EN LECHO DE FRUTOS DE LA HUERTA

Una vez más os compartimos una exquisita receta de tencas compartida por la web cocina.es
 Introducen la receta con una bonitas palabras que copiamos literalmente....
Fuente foto: www.cocina.es

 " las Tencas, un pez de agua dulce que crece en las charcas de mi querida tierra extremeña, han formado parte de mi vida al ser “perseguidas” por mi padre, paciente pescador de caña y bolla… Y es que, a la Tenca o la adoras, siendo para ti un manjar entre manjares, o la odias, por su especial sabor a cieno fresco de las aguas encharcadas en las que viven."

Pincha AQUÍ para disfrutar de la receta.

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