miércoles, 15 de febrero de 2017

MÁS QUE PERICIA...

En GASTRONOTAS DE CAPEL del periódico EL PAÍS se publica un interesante artículo acerca de cómo se limpia el pescado en la cultura filipina.
¿Se podría aplicar esta técnica para quitar todas las espinas de la tenca?
Atentos al arte y a la gran pericia....con unas simples tijeras y rapidez como poca gente tiene...

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