miércoles, 10 de diciembre de 2014

COCINANDO TENCAS EN VIVO Y EN DIRECTO

ELCASTUOTV nos ofrece este vídeo de la Fiesta de la Tenca 2013 en donde podemos descubrir al profesor de cocina José Manuel Galán cocinando tencas en directo. 
Propone sushi de tencas, emparedados de tenca y una sofisticada receta con nuestro pez estrella para hacer un guiño a la cocina de América del Sur.


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