viernes, 30 de agosto de 2013

UN LIBRO INTERESANTE: 25 AÑOS DE LA FIESTA DE LA TENCA

Francisco Rivero. Fuente foto: HOY.ES
Uno de los múltiples actos programados para festejar el XXV aniversario de la Fiesta de la Tenca, fue la presentación del libro que recoge toda la información acerca de esta fiesta, desde sus orígenes hasta hoy en día. Su autor, es Francisco Rivero, Cronista Oficial de las Brozas. 
Curiosidades como el recetario que se incluye con las distintas formas de cocinar las tencas o  definir a la tenca como un pescado innoble en tiempos de los romanos y que se repartiera entre los esclavos como alimento, serán datos históricos que harán del libro una lectura muy entretenida y amena.
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