domingo, 21 de abril de 2013

SABOREANDO LA TENCA DE BROZAS POR VITORIA (ÁLAVA)

Fuente foto: HOY.ES
A finales de los años 40  muchos broceños abandonaron su pueblo y emigraron hacia el norte de nuestra Península, concretamente a Vitoria (capital de la provincia de Álava), en busca de un futuro mejor.
 Allí rehicieron su vida pero los recuerdos de la niñez y el amor por Brozas motivan la vuelta a los orígenes. 
La charca, nuestra querida charca, que cuidamos y protegemos con celo, es otro motivo para volver... sabemos de compañeros que aprovechan las vacaciones para llevarse un trocito de Extremadura, de Brozas, a esas tierras que los acogió. Pescan en Brozas y saborean su pueblo en tierras vascas, se abandonan a los recuerdos y son felices haciendo gala de las exquisitices de la tenca.
Si pinchas en ESTE ENLACE, podrás acceder a la noticia del periódico HOY.ES  donde se describe que saborear tencas en Extremadura es un placer, pero hacerlo en tierras vascas...la tenca se convierte en manjar de dioses.

No hay comentarios: