martes, 25 de diciembre de 2012

NUEVA REPOBLACIÓN DE TENCAS EN LA CHARCA

El pasado 22 de diciembre volvimos a repoblar nuestra charca con 12.500 tencas y en breve echaremos 2.500 tencas más. Problemas de logística han hecho que esta segunda repoblación se tenga que hacer en dos etapas pero ésto nos anima más si cabe porque supone otro día de reunión entre compañeros y amigos y pasar juntos una jornada en nuestra charca ahora que la veda está cerrada.
La empresa a la que se compró las tencas es Empresa de Producción Ecológica de Tencas TENCADEX de Escurial.
Agradecemos la colaboración de nuestros socios y amigos que nos acompañaron en la repoblación de nuestra charca.
A continuación unas fotos de la repoblación para amenizar esta entrada.


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sábado, 15 de diciembre de 2012

NAVIDAD

A los que nos siguen...
a los que nos leen,
a los que nos comentan,
a todos los compañeros pescadores...


martes, 11 de diciembre de 2012

ANILLA ROTA, ANILLA NUEVA

Nuestro material de pesca sufre cada temporada un fuerte desgaste debido a su uso. En ocasiones reponer las piezas no resulta tan complicado como pensamos. Os dejamos un ameno video acerca de cómo cambiar una anilla rota de manera fácil y con pocos elementos.

martes, 4 de diciembre de 2012

FOTOGRAFÍA ESFÉRICA DE AGUAS EXTREMEÑAS

Fuente foto: GOOGLE
La técnica de la fotografía esférica es una modalidad de imagen panorámica inmersiva que permite al usuario navegar dentro de la imagen a golpe de ratón. Este tipo de fotografías muestran y se mueven en los 360º horizontales y 360º verticales de la imagen.
Si pinchas en estos enlaces disfrutarás navegando por las imágenes del embalse de Cornalvo, puente romano de Mérida y el puente Lusitania de Mérida sobre las aguas del río Guadiana.
Si te fijas en la imagen de esta entrada, verás que en la esquina superior izquierda hay un navegador y un zoom. Una vez que entres en los enlaces, utiliza este navegador y este zoom para disfrutar de todos los detalles y sentirte parte del paisaje.
Creemos que merece la penar nadar por unos instantes por aguas extremeñas y no exageramos al decir que con esta experiencia casi llegarás a tocar las aguas.

jueves, 29 de noviembre de 2012

REPOBLACIÓN DE TENCAS EN EL EMBALSE DE BROZAS

Hoy 29 de noviembre a eso de media mañana acudió un camión de la Junta de Extremadura con 60.000 alevines de tenca con una medida de entre 3 y 5 cm. al embalse de Brozas para repoblar nuestras aguas.
Las acuciantes lluvias de los últimos días han generado mucho barro en las gleras y el camión no pudo acercarse tanto al embalse por riesgo a hundirse... así que nuestro compañero Trini fue el encargado de manejar una manguera de casi 30 metros para la suelta de alevines.
Estando presentes Agentes de Medio Ambiente, socios y miembros de la Junta Directiva de la Sociedad de Pescadores de Brozas, dieron fe de la repoblación.
Y para rubricar lo dicho os dejamos unas fotos de Trini manejando la manguera y una muestra de los alevines de tenca que con el tiempo crecerán y se convertirán en ansiadas capturas.


www.loogix.com

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martes, 27 de noviembre de 2012

PESCA DESDE PATO.

Fuente foto: GOOGLE

 Si practicamos la pesca con mosca ya sabremos de la dificultad de nuestra captura porque los lances no son lo suficientemente largos para alcanzar la situación de nuestra presa. Por este motivo nació la pesca desde pato.





Aquí te dejamos los enlaces de las tiendas online en donde hemos encontrado patos con la mejor relación calidad/precio:

y un entretenido video de pesca desde pato en donde la captura es la mejor recompensa...

ahora le echaremos un poquito de humor y si no tienes pato ni tampoco quieres comprarlo... fíjate en este video tan curioso...

domingo, 25 de noviembre de 2012

MILES DE PECES MUERTOS EN EL CHACÓN

Fuente foto: EL PERIÓDICO DE EXTREMADURA
 El Chacón, charca perteneciente al término municipal de Coria (Cáceres), fue noticia el pasado septiembre en El Periódico de Extremadura porque en sus aguas aparecieron miles de peces muertos. 
Tanto miembros de la Guarcia Civil como agentes del Seprona, están investigando las causas de esta mortandad aunque se baraja la posibilidad de que tantos peces hayan muerto por falta de oxígeno ya que se perdió una tubería que conecta con el río Alagón y las aguas no circulaban.
Pincha AQUÍ para leer la noticia.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

CHARCA Y EMBALSE DE BROZAS

El broceño José J. Belloto Jaraíz ha elaborado un video sobre el embalse y la charca de Brozas. Es un bonito fotomontaje de instantáneas tomadas en diferentes momentos del día, jugando con las luces y los colores del sol y el protagonismo de la niebla que también visita nuestro paisaje.

domingo, 18 de noviembre de 2012

GALÁPAGOS DE AGUA DULCE

Fuente foto: GOOGLE
 Los galápagos o tortugas de agua que conviven con las tencas de nuestras charcas son una especie acuática/terrestre de sangre fría que necesita  y gusta tomar el sol para regular su temperatura aunque nunca pierde de vista el agua ya que en caso de peligro corre a zambullirse. Su caparazón, más duro cuanto más calcáreas son sus aguas, es más plano que el de la tortuga terrestre porque se ha adaptado a su hábitat y necesita reducir el rozamiento del agua cuando se desplaza.
Hablamos de una especie omnívora, su alimentación se reduce en la etapa inicial a caracoles y a diminutos animales tanto vivos como muertos. Son animales que carecen de dientes pero la fortaleza de sus mandíbulas no les priva de comer carne. Casi siete meses al año los pasan hibernando en el fondo de las aguas.
Pincha en ESTE ENLACE para ver un curioso video de sólo dos minutos de duración acerca de los galápagos de agua.

jueves, 15 de noviembre de 2012

EXTREMEÑ@S, GRANDES PESCADORES

Fuente foto: HOY MALPARTIDA DE CÁCERES
 Aunque nacido en Casar de Cáceres, Victor Jesús Ronco Guillén, miembro de la Asociación Deportiva Peñas del Tesoro de Malpartida de Cáceres ha sido clasificado para representar a Extremadura en el Campeonato Nacional de Pesca.
 Pincha AQUÍ para leer la noticia.

Fuente foto: HOY MALPARTIDA DE CÁCERES

La malpartideña Isabel Plata Álvarez, recibió la medalla de bronce conseguida en el Campeonato de España de Pesca Deportiva que se celebró el pasado mes de junio en Arcos de la Frontera.




Pincha AQUÍ para leer la noticia.
Pincha AQUÍ para acceder a la galería de fotos de la Gala de la Federación Extremeña de Pesca.

sábado, 10 de noviembre de 2012

UNA GRAMÍNEA PUEDE SER LA CAUSA DE LA MORTALIDAD DE TENCAS

En ocasiones no encontramos ni motivo ni razón para comprender porqué las tencas de nuestras charcas mueren. Muchos son los factores que influyen en el mantenimiento de una especie o bien en su extinción.
Fuente foto: ALBUFERA.COM
 El trabajo de investigadores extremeños empieza a dar su fruto porque parece que están ante una pista muy importante que aporta posibles causas de esta mortandad que viene afectando a la tenca desde hace tiempo en algunas charcas de nuestra comunidad.
Echinochloa hispidula es una gramínea de origen chino asociada a los cultivos de arroz que probablemente se ha introducido en nuestra Península a través de tierras valencianas donde el cultivo de este cereal está muy extendido. 
Fuente:FLORVASCULAR.COM
 Se baraja la posibilidad de que ésta podría ser la causa de una mortalidad, apreciada pero no entendida, en las numerosas charcas dedicadas al cultivo de la tenca en Extremadura.
La tenca confunde este grano con alimento, pienso o los múltiples invertebrados que encuentra en su hábitat, y una vez ingerido no puede ser ni digerido ni expulsado, provocando la muerte del animal.

miércoles, 7 de noviembre de 2012

PORTA APAREJOS CASERO

Hoy os presentamos este didáctico video acerca de cómo fabricar de forma fácil y con mínimos materiales un porta aparejos. 
Una idea curiosa y útil para llevar bien ordenados y sin enredarse los aparejos que ya llevamos preparados a la pesca.
Esperamos que lo disfrutes.

miércoles, 31 de octubre de 2012

DE UN PESCADOR Y POETA

En estos días en que, en toda España, nos atareamos en recordar a nuestros difuntos, vamos a dedicar este post a aquellos pescadores que nos precedieron y que ya no están con nosotros, a aquellos cuya memoria nos acompaña cada día de pesca a la orilla de la charca, mientras tiramos presurosos nuestros sedales, antes de que el sol haya acabado de aparecer por el horizonte, o mientras recogemos, parsimoniosamente, nuestras cañas al anochecer, con la sensación de que la jornada ha sido corta y nos ha sabido a poco.
Y nada mejor para esta celebración, que unos versos escritos por don Joaquín Corchado Arroyo, maestro, cartero, cazador, pescador, poeta y ejemplo de buena hombría. Decir algo más sería inútil, porque para quienes no le conocieron, por muchas palabras que utilicemos, nunca podrán llegar a entenderlo del todo, y para quienes tuvimos la suerte de conocerle, cualquier palabra sobra.
Agradecemos a doña Angelines Marcos Laberti, viuda de don Joaquín, y a su hija Juana Corchado Marcos, que es la depositaria de su obra poética, que nos haya permitido la publicación de esta poesía, seguro que pasaremos un rato agradable con su divertida lectura.
Pincha AQUÍ para leer poesía.

sábado, 27 de octubre de 2012

FAMILIA DE TENCAS

Una familia de tencas nadando tan tranquilas en las aguas de un lago inglés. Se miran, nadan, coquetean con la cámara que las está grabando, reposan en el fondo y...


martes, 23 de octubre de 2012

JACINTO DE AGUA

Las especies invasoras tanto vegetales como animales, representan un grave problema ecológico con fuerte impacto medioambiental  y pueden llegar a cambiar con el paso del tiempo, el aspecto de nuestro entorno.
Fuente foto: Google
 Este es el caso del Jacinto de Agua o camalote al que popularmente se le conoce como "jacinto asesino" y que en ocasiones ha explosionado por  aguas extremeñas.
Esta bonita flor usada sólo con fines ornamentales puede poner en peligro el ejercicio de la pesca en las aguas donde se reproduzca porque llega a matar a la fauna y la flora de la zona.
Si pinchas en este enlace, accederás a un documento en donde se describen las características más importantes de esta especie. 

(La información se ha obtenido de la página InvasIBER donde también puedes consultar todas las especies invasoras: algas, insectos, crustáceos, aves, reptiles, etc. de nuestra península ibérica).

La siguiente foto es un evidente ejemplo del carácter invasor de esta planta por las aguas del río Guadiana que transcurren por Extremadura:
Fuente foto: noticierodiario.com.ar
Y mira este video colgado en YOUTUBE el 3 de octubre de 2012, de las aguas del río Guadiana a su paso por Mérida, invadidas de camalotes.

sábado, 20 de octubre de 2012

HABLANDO DE CHARCAS...

Las charcas son un importante recurso de agua dulce, un hábitat acuático abundante y diverso en flora y fauna cuya conservación está en nuestras manos.
Nutria
Nuestras charcas tienen valor histórico porque del estudio de sus sedimentos se aporta información sobre el modo de vida de nuestros antepasados, proporcionan actividades sociales, educativas, de ocio y ofrecen soluciones sostenibles para mitigar el cambio climático y empujar la economía rural de la zona.
Las charcas contribuyen a la biodiversidad regional y son esenciales para muchas especies raras y amenazadas, incluso actúan como refugio de organismos terrestres y acuáticos, previenen enfermedades e impiden la expansión de especies invasoras. Son imprescindibles enclaves para el desove y cría de peces, mamíferos y aves acuáticas.
Libélula
Mamíferos como el castor son los que crean algunas charcas donde las nutrias atrapan anfibios y peces con los que alimentar a sus crías. Las ratas de agua y las musarañas acuáticas son usuales habitantes de estos parajes. Cierta especie de murciélagos utilizan las charcas para su alimentación y los árboles circundantes como lugares para su reproducción.
Anfibios como el tritón crestado, la rana ágil, el sapo corredor o el sapo de vientre de fuego e invertebrados como libélulas, sanguijuelas medicinales o escarabajos acuáticos, viven en estas aguas.

viernes, 19 de octubre de 2012

TENCA, ESPECIE "NON GRATA" EN CANADÁ

Fuente foto: GOOGLE
 La tenca se introdujo en Estados Unidos durante el siglo XIX como especie alimentaria y como otra alternativa en la pesca deportiva.
En el año 1986 se llevaron tencas ilegalmente a una granja de peces de Quebec (Canadá) escapándose hacia el río Richelieu, importante afluente del río San Lorenzo.
Se tiene constancia de tencas en la cuenca del Columbia (British Columbia) en Canadá, en el río Richelieu en Quebec y en la cuenca del río Mississippi en USA. 
La tenca podría introducirse en el río Ontario o en el río Mississippi a través de los Grandes Lagos, o confundirse, en caso de no conocerse bien, con una especie de peces de carnada y llevarlo al río Ontario como cebo vivo.
Científicos canadienses creen que la tenca puede tener un fuerte impacto en el medio natural y afectar al desarrollo de las especies nativas de la zona e incluso afectar a la calidad de sus cristalinas aguas.
Si se introduce la tenca en aguas canadienses competirá con otras especies autóctonas que incluso llegarían a desaparecer, debido a la alimentación de la tenca contribuiría a la proliferación de algas y por su agresividad a la hora de comer enturbiaría las aguas.
Estos inconvenientes hacen de la tenca una especie "non grata" en Canadá y se sugiere acudir a las autoridades competentes en caso de conocer la existencia de importación o distribución ilegal de tencas, no comprar ni usar tencas como cebo vivo porque está prohibido y si se ven tencas en el medio natural llamar por teléfono a un número gratuito que facilitan sólo para estos casos.
(Fuente información: ONTARIO´S INVADING SPECIES)

miércoles, 17 de octubre de 2012

OTRAS DEFINICIONES DE TENCA

¿Sabías que la tenca, además de ser un pez, tiene otros significados?

Fuente foto: educarchile.cl


La tenca (Mimus thenca) es una especie de alondra que habita en Chile, de plumaje color gris-pardo, parecido al zorzal en tamaño y cuya particularidad principal es que tiene un trino tan elaborado que imita el canto de otras aves.






"Decir una tenca" por tierras chilenas significa contar un mentira.
Pincha PLAY para escuchar el dulce canto de la tenca...

sábado, 13 de octubre de 2012

CORMORÁN

Fuente foto: ANIIMALESENVIVO
 Los pescadores de tencas definiríamos al cormorán (Phalacrocorax carbo) como un gran depredador de tencas
aunque no por ello dejaremos de hablar de este singular pájaro de plumaje negro, o blanco y negro con reflejos verdoso-bronceados
Etimológicamente su nombre proviene del latín "Corvus marinus" (cuervo marino).
Sabemos que es un ave estacionaria cuyas migraciones tan irregulares se rigen por la abundancia o escasez del alimento que encuentra durante la época hivernal. 
Se sumergen a gran profundidad durante largos ratos aunque su plumaje no es del todo permeable. 
Vive en colonias más o menos numerosas, dedica las mañanas a encontrar alimento, se relaja al mediodía y vuelve a pescar por la tarde, retirándose a descansar cuando se pone el sol. 
Es un ave desconfiada que se muestra recelosa con otras especies e incluso las llega a hacer trabajar para ellas.
Los cormoranes hembra ponen de 2 a 4 huevos de color verde/azulado y en su incubación participa la pareja hasta la eclosión en la cuarta semana.
Debido a su gran voracidad, causan daños gravísimos en las aguas estancadas o con pocas corrientes.
La pesca con cormorán ha quedado más que derogada pero os dejamos un video muy interesante sobre este tipo de pesca en China. Aseguramos que disfrutarás con este video traducido al español...

martes, 9 de octubre de 2012

CONCURSO TRANSFRONTERIZO DE PESCA EN CHELES

La Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de Extremadura junto con la colaboración de la Sociedad Deportiva "Amigos de la Ceniza" de Cheles, ha organizado un "Concurso Transfronterizo de Pesca" para el día 21 de octubre de 2012 en la zona del embarcadero de Cheles.
La inscripción es gratuita y hay de plazo hasta el día 19 de octubre.
 Pincha AQUÍ para acceder a las bases e información del concurso.
Pincha AQUÍ para leer el listado de premios.

lunes, 8 de octubre de 2012

ACUARIUM DE AGUA DULCE

En el recinto de la EXPO2008 en Zaragoza se encuentra el mayor acuarium de agua dulce de Europa.
Disfruta observando y nadando con las distintas especies de peces y crustáceos que habitan en nuestros ríos.
Pincha en PANTALLA COMPLETA para observar mejor...


Acuario Fluvial de Zaragoza from Nacho Simon on Vimeo.

viernes, 5 de octubre de 2012

EL CANGREJO ROJO INVADE EL HÁBITAT DE LA TENCA

Fuente foto: Google

En ocasiones, las plagas de ciertas especies invasoras que se reproducen con mucha facilidad y rapidez ponen en peligro la superviviencia de las propias especies autóctonas como es el caso del cangrejo rojo que ha invadido una charca de tencas de la zona salmantina de Vitigudino.
 La medida adoptada por los pescadores de tencas para mitigar el problema en la medida de lo posible, fue convocar una jornada de pesca masiva y exhaustiva de cangrejo rojo y así acabar con este crustáceo.
Pincha AQUÍ para acceder a la noticia.

jueves, 4 de octubre de 2012

ACUICULTURA DE LA TENCA

Fuente foto: Google

En la revista IPAC.ACUICULTURA se ha publicado un interesante reportaje en el que se resumen las I Jornadas sobre el Cultivo de la Tenca y unas interesantes declaraciones de don José Luis Quintana Álvarez (político) en las que apuesta por la tenca como un recurso al que Extremadura no puede renunciar. Remarca que la gran cantidad de alevines de tenca que se producen anualmente en nuestra Comunidad es de 2,5 millones,  una cantidad importante que hace que Extremadura lidere la producción nacional de nuestro pez más emblemático. 
La Administración se ha propuesto potenciar las explotaciones semiintensivas, aumentando sus infraestructuras e impartiendo cursos de especialización a su personal, aportar soluciones para los problemas medioambientales y luchar contra el furtivismo.
Dentro de unos cuantos años habrá un déficit de pescado, que la pesca extractiva no podrá abastecer y es aquí donde la acuicultura juega un papel importante en nuestra Comunidad, porque el desarrollo de la tenca pueda dar un interesante empujón a la economía rural de muchos municipios extremeños.
Pincha AQUÍ para acceder a la noticia.

lunes, 1 de octubre de 2012

COLABORACIÓN GASTRONÓMICA

Foto cortesía de J. Bernet

 José Bernet García ha colaborado en este blog con su rica receta TAPA DE TENCAS EN ESCABECHE.
Muchas gracias por tu aportación gastronómica.
Pincha AQUÍ para saborear esta estupenda receta.

viernes, 28 de septiembre de 2012

PARQUES NACIONALES

Si te gusta la pesca, seguro que difrutas, cuidas y estás interesado por todo aquello relacionado con la naturaleza. En esta entrada te invitamos a visitar una magnífica página de Parques Naturales.
Si clickas en ESTE ENLACE, aparecerá esta imagen en tu pantalla...

tan solo tienes que pinchar en la estrella del parque nacional sobre el que estás interesado y el sistema automáticamente localizará el parque sobre nuestra península ibérica, mostrará sus límites geográficos y te introducirá en el parque  a través de un video para el que sólo tienes que tener el audio conectado, permitir ventanas emergentes para este sitio (en caso de que te lo pidan) y un poquito de paciencia.

Advertimos que esta página, al encontrarse en proceso de construcción, sólo tiene disponibles los parques de Monfragüe, Aiguestortes i Estany de Sant Maurici, Ordesa y Monte Perdido, y Picos de Europa.

Esperamos que este paseo virtual por los Parques Nacionales españoles sea de tu agrado.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

NOTA DE PRENSA

Fuente foto: HOY.ES

Hoy día 26 de septiembre de 2012 se ha publicado en el periódico HOY.ES una triste noticia acerca de un joven pescador que ayer recibió una fuerte descarga eléctrica al tocar con su caña de pescar un cable del tendido eléctrico mientras pescaba en el río Zapatón, en Villar del Rey.
Pincha AQUÍ para acceder a la noticia.

lunes, 24 de septiembre de 2012

REFRANES Y DICHOS DE PESCADORES

Fuente foto: google





  
Hoy un poco de humor y sabiduría popular 
con una selección de refranes y dichos de pescadores. 

Si tienes alguno... mándalo. 






*La paciencia, la observación y la dedicación, hacen al buen pescador.
*El pez es el único animal que crece después de muerto.
*El zorro pierde el pelo pero no las mañas, yo pierdo el pez pero no la caña.
*En enero y febrero, las cañas al ropero.
*Hay días de pesca que lo único que se pesca son historias y amigos.
*En casa del pescador... costillas al asador.
*Quien pesca peces... pescador es.
*Pescar con caña, requiere paciencia y maña.
*A río revuelto, ganancia de pescadores.
*Dále un pez a un hombre y comerá un día, enséñalo a pescar y comerá siempre.

viernes, 21 de septiembre de 2012

CRÍA DE LA TENCA EN SANCHONUÑO (SEGOVIA)

El video que hoy te presentamos es un interesante y ameno reportaje sobre una piscifactoría de Sanchonuño, municipio de la provincia de Segovia, que se dedica como empresa familiar a la cría de la tenca desde hace más de cien años. 
Bien por nostalgia o bien por las hermosas lagunas naturales, esta piscifactoría dedicada a la explotación semiintensiva de la tenca, se ubica en uno de los mejores parajes naturales para regir este negocio.


miércoles, 19 de septiembre de 2012

BENEFICIOS DE LA PESCA EN LA SALUD

Foto cortesía de J. Bernet
Agradecemos la colaboración de la broceña Mª Luisa Carrero Sánchez por su artículo acerca de los beneficios de la pesca en la salud. 
Este escrito está avalado por su experiencia como pescadora, por su larga trayectoria profesional en el mundo sanitario y de terapias alternativas.
Gracias Mª Luisa por tu aportación.
Pincha AQUÍ para leer el documento.

sábado, 15 de septiembre de 2012

PESCA A LA INGLESA

Algunos de vosotros practicáis la pesca a la inglesa y como entendemos esta técnica como peculiar y diferente a lo tradicional, os queremos ofrecer una entrada sobre esta especialidad de pesca.
La pesca a la inglesa es una técnica que normalmente se practica cuando cerca de la orilla no pescamos, bien por la ausencia de peces o porque la pesca no está activa. Esta especialidad es adaptable a cualquier entorno: lagos, ríos de corrientes moderadas, charcas e incluso es muy práctica cuando el clima es adverso.
La característica principal de esta técnica es su capacidad de pesca a gran distancia del puesto y con una extremada sensibilidad a la picada.
Te dejamos este video en el que un gran apasionado de la pesca a la inglesa te desvela secretos y trucos para obtener más éxitos en tus capturas. 
 

jueves, 13 de septiembre de 2012

FIN DE TEMPORADA EN CHARCA DE EL CASAR

Fuente foto: Google


 Nuestros compañeros pescadores de El Casar de Cáceres han dado por terminada la temporada de pesca y desde la directiva hacen un interesante balance de estos meses de afición, atendiendo a los problemas que han encontrado y a sus posibles soluciones.
Pincha AQUÍ para acceder a esta noticia. 

sábado, 8 de septiembre de 2012

VIDEO CONCURSO GASTRONÓMICO ALCÁNTARA 2012

En esta entrada te presentamos un video muy bien montado sobre el concurso gastronómico que se celebró en Alcántara en la pasada edición del DÍA DE LA TENCA.
En él aparecen los miembros del jurado catando y deliberando acerca de los 13 platos que se presentaron al concurso y algunos de los participantes explicando sus recetas.



jueves, 6 de septiembre de 2012

NOTA PRENSA

Fuente foto: HOY.ES
En el periódico HOY.ES del día 30 de agosto de 2012, se comunica la noticia de que dos personas han sido multadas con casi 2,000€ cada una por pescar tencas con trasmallo. Los infractores no tenían licencia de pesca, consiguieron 160 tencas vivas con esta técnica de pesca que es ilegal en nuestra comunidad y algunas de ellas no llegaban a la medida permitida. El presidente de los pescadores de Monroy presenció que lo infractores devolvieran todas las tencas a las aguas de su charca.
Si quieres ampliar esta noticia, pincha
AQUÍ.

sábado, 1 de septiembre de 2012

CONCURSO DE TENCAS ORGANIZADO POR LA ASOCIACIÓN DE MUJERES "LA ENCINA"

El pasado martes 28 de agosto se celebró el CONCURSO DE TENCAS en Brozas, convocado por la ASOCIACIÓN DE MUJERES "LA ENCINA".
Entre los muchos platos que se presentaron, los miembros del jurado (Elvira Bonilla y Arturo López) decidieron:


 

















 que el primer premio fuera otorgado a Noelia Castro López por su plato TENCAS AL MOJO MOLINERO y el segundo premio a Martina Jorge Rosado por su plato TENCAS EN CAZUELA.

Enhorabuena a las ganadoras y felicitaciones a todas las participantes que animaron el concurso de tencas con sus exquisitas recetas.

A continuación presentamos algunos momentos del concurso y los platos que participaron:


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(Fotos cortesía de J. Bernet)

miércoles, 29 de agosto de 2012

CRÓNICA DEL DÍA DE LA TENCA 2012

El Conventual de san Benito fue el escenario donde se desarrolló la entrega de la Tenca de Oro 2012 a la cantante Soraya Arnelas y al representante de la Embajada de Portugal en España.
Soraya Arnelas ya decía en su twitter que se sentía profundamente emocionada por recibir este galardón y que ya estaba preparando su viaje a esta tierra extremeña que tanto quiere. Su intensa trayectoria profesional, sus valores como persona y el hecho de difundir Extremadura allá donde esté, se han considerado motivos más que suficientes para ser merecedora de este premio. Derrochando simpatía, Soraya deleitó a todos los asistentes cantando "a capella" alguna de sus  canciones.
El representante de la Embajada de Portugal en España ensalzó en su discurso de agradecimiento las buenas relaciones entre Extremadura y Portugal, comprometiéndose a potenciar los lazos de unión con el país vecino e impulsar la cooperación luso-extremeña y como atención, los programas y carteles que anunciaban la fiesta del DÍA DE LA TENCA 2012 se editaron en ambos idiomas, en español y en portugués. 
Los pescadores que representaron a Brozas consiguieron unos dignísimos puestos en el concurso de pesca y aunque no se obtuvieron las capturas suficientes como para estar entre los primeros puestos, su presencia en nombre de la Villa de Brozas junto con la ilusión que llevaron al concurso, son motivo de orgullo para nuestro pueblo.

*Para acceder a la galería de fotos de la entrega de la TENCA DE ORO 2012 a Soraya Arnelas y al representante de la Embajada de Portugal en España pincha AQUÍ.
*Si quieres ver cómo los Alcantareños y visitantes se comieron la media tonelada de tencas que se repartió, pincha AQUÍ.

(Fuente documentación y fotos: hoy.es y radiointerior.es)

jueves, 23 de agosto de 2012

DÍA DE LA TENCA 2012

Fuente foto: Mancomunidad Tajo-Salor
Aliseda, Arroyo de la Luz, Brozas, Casar de Cáceres, Garrovillas, Malpartida de Cáceres, Navas del Madroño y Villa del Rey son los ocho primeros pueblos cacereños que formaron la Mancomunidad de "Tajo-Salor" aunque actualmente son quince municipios.
En el año 1989, estos pueblos de la ruta de las Chimeneas idearon una fiesta dedicada a la tenca como referente gastronómico, con el objetivo de mantener la tradición que envuelve a nuestro pescado más emblemático y potenciar la confraternización entre estos municipios.
Si la tenca es uno de los platos más solicitados de la gastronomía comarcal, potenciar el Día de la Tenca es un aliciente importante que además de ensalzar sus aportes culinarios, supone publicidad para nuestro entorno, nuestras charcas, nuestra cultura y tradición y hermanamiento entre estos pueblos.
Son ya veintitrés ediciones de esta fiesta y el próximo sábado 25 de agosto festejaremos la vigésimocuarta edición en la localidad de Alcántara concediéndole la Tenca de Oro 2012 a la cantante extremeña Soraya Arnelas en la categoría individual y a la Embajada de Portugal en España como institución.

Brozas estará representada en el concurso de pesca por María del Carmen Hurtado Arroyo, Alejandro Borrega Porras y Mario Santano Castellano, en la categoría ADULTOS y por Alberto Álvarez en INFANTIL. 
¡¡¡MUCHA SUERTE EN VUESTRAS CAPTURAS Y A DEJAR EL PABELLÓN BIEN ALTO!!!
Pincha AQUÍ para consultar la relación de premiados con la TENCA DE ORO en anteriores ediciones.
Pincha AQUÍ para acceder al programa de actividades para el sábado 25 de agosto y a las bases del concurso de pesca.

martes, 21 de agosto de 2012

RESULTADOS CONCURSO DE PESCA EN EL EMBALSE 2012

En esta entrada os dejamos las fotos del CONCURSO DE PESCA EN EL EMBALSE 2012 y la lista de pescadores premiados.
Gracias a todos por vuestra colaboración, participación y entusiasmo.

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RELACIÓN DE PESCADORES PREMIADOS. 
JULIÁN PLAZA DECLARA
ALEJANDRO BORREGA PORRAS

MARIO SANTANO CASTELLANO

ÁNGEL FLORES MORALES

JACINTO DURÁN BARRIGA

MANUEL TORNAVACAS SALGADO

RAFAEL JORGE DUARTE
ANTONIO CONDE BECERRA

FAUSTINO DURÁN BAZÁN

10º ALEJANDRO BORREGA BORREGUERO

11º ANTONIO AGUILAR ARRIBA

12º PABLO APARICIO BLÁZQUEZ

13º RAFAEL FLORES BARRIGA

14º ANDRÉS CRISTOBAL OLALLA

15º MARTÍN HURTADO PARDO

sábado, 11 de agosto de 2012

CONCURSO DE PESCA EN EL EMBALSE

 Os comunicamos que el próximo domingo 19 de agosto se celebrará nuestro habitual CONCURSO DE PESCA EN EL EMBALSE.
Comenzaremos la jornada con un desayuno en el bar LAS BROZAS a las 6.00 a.m. y una vez terminado el consurso, se hará un vino de honor en el Hogar del Pensionista a las 13:30 p.m.
Os recordamos que habrá premios para el pescador/a que capture el mayor número de piezas y peso, la pieza de mayor peso, para el que siga al de mayor número de piezas y peso y así hasta que se agoten los premios.
Si quieres consultar las bases del concurso, los premios que se entregarán y los patrocinadores que nos apoyan, pincha AQUÍ.

martes, 7 de agosto de 2012

PISCIFACTORÍA DE AZUAGA (BADAJOZ)

Una de las mayores ventajas de las piscifactorías es que aseguran la cría y la producción de pescados y moluscos tanto de agua dulce como de agua salada y además supone una importante alternativa socio-económica en los tiempos que corren.
Pocos inconvenientes se han encontrado en estas instalaciones donde se practica la acuicultura de especies amenazadas y que gracias al componente técnico-humano se pueden repoblar sus entornos, disfrutar de la pesca y consumir estos productos en el mercado. 
Se comprende que la construcción de una piscifactoría supone un fuerte impacto medioambiental en la fauna y flora local y que los efluvios que escapen de estas "granjas" podrían ser una amenaza para el ecosistema pero aun pensando en los riesgos, con un estricto control de estas plantas, las piscifactorías son importantes eslabones para el mantenimiento de la especie y de todas las actividades que de ella se derivan.

Te dejamos este interesante reportaje de la piscifactoría de tencas de Azuaga (Badajoz) en donde sus técnicos presentan todas las actividades que en ella se realizan.

miércoles, 1 de agosto de 2012

CONCURSO DE PESCA "ABUELOS Y NIETOS"

El pasado martes 31 de julio se celebró en la charca del pueblo el concurso que viene siendo habitual todos los años CONCURSO DE PESCA "ABUELOS Y NIETOS".
A continuación os notificamos los ganadores y el peso de sus capturas así como las fotos  de los vencedores en cada categoría. 
Nos hubiera gustado poner más fotos de los demás participantes en esta entrada pero no fue posible.
Desde esta página agradecemos a todos los participantes su colaboración en este concurso y al Ayuntamiento de Brozas que  lo ha patrocinado.
Primer Premio, categoría ABUELOS

Primer Premio, categoría NIETOS
 PREMIOS ABUELOS
1º Pedro Romero  ....................................... 4,100 Kg.
2º Nieves Gutierrez .................................... 1,100 Kg.
3º Mauricio Salgado ................................... 0,500 Kg.

PREMIOS NIETOS
1º Markel Sánchez Rino ............................. 1,200 Kg.
2º Alberto Álvarez ...................................... 1,100 Kg.
3º Pablo Barriga Moreno ........................... 1,000 Kg.

sábado, 28 de julio de 2012

REINA DE LA CHARCA Y PRINCESA DE BROZAS

Fuente foto: Vivir Extremadura
"Reina de la charca y princesa de Brozas" es una de las mejores definiciones que hemos escuchado sobre la tenca.
Lucas Riolobos en la página VIVIR EXTREMADURA ha escrito una entrañable entrada acerca de la tenca.
Mezcla historia y tradición, costumbre y festejos, cultura y gastronomía.
Las palabras que llenan su artículo se asimilan a los lentos movimientos de la tenca cuando nada a sus anchas por las tranquilas aguas de  nuestra charca.
Pincha AQUÍ si quieres leer más sobre la reina de la charca y la princesa de Brozas.

domingo, 22 de julio de 2012

LA TENCA EXTREMEÑA EN LA COCINA JAPONESA

Fuente foto: periódico EL PAÍS
La base de la cocina oriental y especialmente de la japonesa, es el pescado crudo adobado con refinadas semillas o cocinado con salsa de soja, miso o dashi, además de la importancia que tiene el consumo de productos de temporada y la sofisticada presentación, asistir al ritual de la muerte del pez, momentos antes de cocinarlo, supone un lujo que roza el sibaritismo en los exclusivos restaurantes de comida japonesa.
El cocinero español Ricardo Sanz, en su restaurante KABUKI, prepara una de sus creaciones “tempura de tenca a las tres carreras”. Es un plato muy sencillo de cocinar pero todo el ritual que lo rodea, lo convierte en un manjar innovador que acerca a la tenca como producto extremeño, a la cocina oriental.
Las tencas se transportan desde Extremadura en tanquetas de agua con oxígeno. El cliente elige las tencas que se va a comer, escurridas y todavía vivas, se enharinan para, a continuación, echarlas en el aceite que debe estar a una temperatura de 170ºC. Cuando la tenca coletea tres veces en el aceite, es el momento idóneo para sacarlas, salarlas y presentarlas en el plato.
Esta peculiar forma de cocinar provoca cierta aprensión en la cultura culinaria occidental pero nada más lejos de la realidad porque saborear bivalvos vivos como ostras y almejas aderezados con zumo de limón es un placer gastronómico dentro de nuestras costumbres.

Si quieres ampliar esta noticia pincha AQUÍ.

jueves, 19 de julio de 2012

NO ESTAMOS TODOS LOS QUE SOMOS

Que si los madrugones, preparar la masilla, sacar todos los aparejos... posamos para dejar constancia de nuestra gran afición para después volver a casa, sabiendo que nos hemos divertido y que nuestro día de pesca ha sido muy fructífero.
(Pincha en las fotos si me quieres ver mejor)

 

(Fotos cortesía de J. Bernet)

lunes, 16 de julio de 2012

COLABORACIÓN GASTRONÓMICA

Foto cortesía de Petra Morgado Castellano

Agradecemos la colaboración gastronómica de nuestra amiga y colaboradora Petra Morgado Castellano por su  rica receta TENCAS ESCABECHADAS A LA CAZUELA
Pincha AQUÍ para acceder a nuestra página de RECETAS y saborearla.
¡¡¡Gracias Petra por tu aportación!!!

lunes, 9 de julio de 2012

PESCA Y SIEGA

Además de pescar, nos divertimos y reímos con los comentarios y chascarrillos de los compañeros, disfrutamos del entorno y mientras las tencas merodean alrededor de nuestros cebos... con guadaña en mano, segamos la hierba para el ganado!!!
 
(Pincha en las fotos)